Restaurant scolaire


Le Lycée Victor Hugo coopère depuis la rentrée 2013 avec la société Liberty Food Services qui assure notre restauration scolaire. Les repas sont préparés en cuisine centrale, puis transportés dans l’établissement. Vous pouvez lire la présentation de la société ici.

Le prestataire, qui sert en moyenne 450 élèves du lycée au quotidien, nous propose des menus équilibrés et variés, adaptés aux produits de saison. Ils sont systématiquement composés d’une entrée (2 choix possible), d’un plat avec accompagnement (3 choix dont un sans viande), d’un laitage, d’un dessert et du pain. Les portions et le grammage pour les différents âges se conforment aux normes en vigueur.

En maternelle et pour les classes de CP, les repas sont servis aux enfants à table, en élémentaire, le collège et le lycée le service est organisé sous forme de self. Les enfants sont accompagnés durant le temps du repas par des assistants d’éducation.

Merci de nous signaler toutes allergies ou intolérances alimentaires de votre enfants.

Menu Septembre - 2016

REGLEMENT INTERIEUR DE LA CANTINE

 

Commission restauration


Une commission mise en place par le lycée étudie les menus proposés d’un point de vue diététique et technique, la conformité aux normes bulgares et européennes et le respect des accords contractuels. Elle conduit également une réflexion sur le bon déroulement de la pause méridienne.

 

Contacts


Les responsables de la restauration restent à votre disposition au courriel vhugo@lfsbg.com.

Nous vous informons également que pour toutes les questions liées au fonctionnement de la restauration scolaire vous pouvez vous adresser aux membres de la commission des menus au commissionrestauration@vhugo.org.